Férias

O blog anda de férias, por isso o sumiço. Mas eu não abandonei, não. Já já voltaremos à nossa programação normal. :) Abraços!

Comida vegana em Málaga, na Espanha

Málaga, na região espanhola de Andaluzia, não é só o berço de Pablo Picasso e Antonio Banderas. Tem comida vegana e da boa, também. :) Quando estivemos lá no ano passado, comemos num lugar chamado Cañadú, um restaurante vegetariano com opções veganas deliciosas. Nosso almoço, com direito a salada, duas entradas e sobremesa custou só $8 euros cada. Eles também têm sucos e vinhos orgânicos. E aceitam cartão de crédito.

Cañadú
Plaza de la Merced, 21
Malaga
Telefone: 952-229056

Comida vegana self-service em Lisboa

Que descoberta sensacional. Quando for a Portugal, você não pode perder a chance de comer uma comida vegana deliciosa nesse lugar. O nome do restaurante é Clube do Oriente e fica no Chiado, bairro charmoso de Lisboa. A cozinha vegetariana-macrobiótica tem um toque oriental, com buffet variado e ambiente simples e tranquilo.

O preço é camarada e tanto o atendimento quanto a comida fazem você se sentir em casa. Eles ainda servem sucos e vitaminas feitos na hora, sobremesas e uma seleção de vinhos orgânicos.

O Clube do Oriente fica na rua Rua Ivens 28, Chiado, Lisboa. Telefone: 351-91046-5849. Aberto no almoço, das 12 às 3, e no jantar, das 7:30 às 10.

Volta das férias e anotações de viagem

Acabei de voltar de viagem e cheia de novidades pra contar sobre minha aventuras gastronômicas em Portugal, no Sul da Espanha e em Marrocos. Estava precisadíssima dessas férias e voltei com muito gás e morrendo de saudades dos meus amados blogs e seus leitores. :)

Portugal é sensacional e um país super pequenino. Daria pra conhecê-lo inteiro de carro em 2 ou 3 semanas. Não, eu não fiz isso, mas um dia pretendo fazer. Nessa minha primeira vez, conheci Lisboa e me apaixonei. Conheci também 2 cidadezinhas fofas chamadas Cascais e Sintra. Numa visitei a Boca do Inferno, um precipício lindo, e na outra, o Cabo da Roca, o ponto mais ocidental da Europa.

Conheci também algumas praias da região Sul, chamada Algarve - que se entopem de turistas britânicos e alemães todo ano. Uma cidadezinha do Alentejo que fica no alto de uma colina e que tem o melhor azeite de oliva e vinhos que eu já experimentei na vida: Évora. E ainda uma cidade cheia de história, no extremo sul do país, chamada Sagres.

Visitei familiares queridos e matei a saudade de dirigir em estradas. Aliás, excelentes estradas, tanto em Portugal quanto no sul da Espanha. E o tempo estava perfeito, com temperaturas amenas e muito sol, todos os dias. A melhor época pra se viajar (pra qualquer lugar do mundo) é na primavera ou no outono.

Qualquer cidade de médio porte na Europa tem pelo menos um ou dois restaurantes veganos. Se não, com certeza tem opções veganas. Eu não achei que fosse verdade, mas confirmei isso pessoalmente.

Málaga, na região de Andaluzia, não é só o berço de Pablo Picasso e Antonio Banderas. É também a cidade da famosa pimenta malagueta, hehe, e pra quem gosta de tudo apimentado, é literalmente um prato cheio. :) Uma graça de lugar, Málaga é a segunda maior cidade da Andaluzia e a sexta maior da Espanha.

Gibraltar é linda e tem uma história super interessante. Além disso, pertence a Inglaterra, mas fica dentro da Espanha (e é reivindicada pelas autoridades espanholas). Mesmo assim o Gibraltarianos não se consideram ingleses nem espanhóis. O alto da montanha, ou Rocha de Gibraltar, tem um visual inesquecível e os macacos-de-Gibraltar, habitantes da Rocha, são deliciosamente selvagens.

Sevilha é muito linda e tem o mesmo ar romântico de Paris. De acordo com R, Sevilha é "uma Paris funkeada". E todo mundo lá é chic e perfumado - mesma impressão que tive em Milão. Incrível.

O Marrocos fica logo ali, pertinho da Espanha. Saindo de Tarifa, a viagem de ferry boat leva só 45 minutos. Mas é TÃO diferente quanto água e vinho. Pra começo de conversa você está na África. E tanto quanto eu recomendo que você tenha um guia local em Gibraltar (pra não perder tempo perambulando por onde não interessa, além de poder ouvir sobra a história do lugar vindo de alguém que nasceu ali), recomendo também que você fuja deles (guias) se estiver em Tanger, no Marrocos. Perda de tempo e dinheiro.

Não vejo a hora de conhecer mais da África. Tenho pelos menos uns 6 países na minha listinha particular. :) Alias, África, Ásia, Australia...

Viajar é a melhor coisa do mundo. Faz a gente aprender novidades interessantes e perceber como tudo é diferente e bonito. Abre a nossa cabeça e nos ensina a aceitar e admirar as diferenças. Em outras palavras, nos faz melhores. Quando dá tempo, antes de viajar eu faço uma pesquisa grande, não só sobre o que comer e onde encontrar restaurantes e ingredientes locais veganos, mas também sobre a história dos lugares por onde vou passar. Se a viagem inclui mais pessoas, eu tomo nota de tudo e imprimo páginas da internet com conteúdos sobre esses lugares, o que acaba sendo uma leitura deliciosa em voz alta (se estamos dirigindo) ou em silêncio se estamos voando ou viajando de trem.

Viaje sempre que puder. Respeite os costumes, os moradores e os animais locais. Experimente os cheiros, a música e os sabores desses lugares. Mantenha o bom humor e a mente aberta para o caso de mudanças de planos ou pequenos problemas que acabam mudando um pouco o rumo das coisas. Com tudo isso sempre se aprende e se vive experiências inesquecíveis. Eu sempre vivo. E desejo exatamente o mesmo pra você.

Fotos: Nascer do sol no Algarve, Boca do Inferno, Aeroporto de Madri, vista da Rocha de Gibraltar, Sevilha, Camelos em Tanger, Mar Mediterrâneo, Macaco-de-Gibraltar (os únicos que vivem em liberdade na Europa).

Londres Vegana

Eu fui a Londres em março, numa viagem curtinha porém deliciosa, e fiquei de postar aqui umas dicas veganas, mas com a correria, não rolou. Então, vamos lá, porque nunca é tarde pra umas boas dicas veganas internacionais.

Minha visita foi a uma amiga muito querida, e que sabe TUDO sobre alimentação saudável. Ela inclusive trabalha com isso como terapeuta holística, especializada em alergias e restrições alimentares.

Uma parada obrigatória para os amantes do bom café é o Monmouth (foto acima). Cafés de todos os tipos e lugares, pra levar ou tomar ali mesmo. O espaço (que não é vegano) é minúsculo e lota o tempo todo - mas vale a pena. E fica numa área linda, Covent Garden, cheia de lojinhas legais e ruelas fofas de pedra. O endereço é o número 26 da Rua Monmouth.

Esse restaurante vegano sensacional, dentro de um ônibus típico londrino, chama-se Vegan Routes. Confortável e extremamente amigável (o cozinheiro e o garçon batem papo com você, explicam os pratos e fazem substituições sem problemas), esse tipo restaurante é ótimo pra levar os amigos e experimentar uma comida vegana dos deuses.

Essa foi a refeição que eu escolhi no restaurante Vegan Routes: legumes ao curry à moda africana servidos sobre quínoa, e uma saladinha pra acompanhar. Extremamente bem feito, extremamente apimentado. P.E.R.F.E.I.T.O.

O Borough Market é um mercadão de domingo onde você encontra de tudo. Mas de tudo MESMO. Todos os tipos de verduras, legumes, sucos frescos caseiros, vitaminas (smoothies), ervas... E lá dentro tem uma praça de alimentação improvisada onde vendem vários tipos diferentes de comidas. Pra todos os gostos, claro. Não é um mercado barato, mas é um passeio bem interessante.

Esse estande de azeitonas, dentro do Borough Market te dá uma idéia da quantidade de comidas frescas e variadas que eles têm. Só esse estande já é enorme e você pode experimentar os vários tipos de azeitonas e molhos diferentes. Adoro azeitona.

Essa mesa, também no Borough Market, vende chutneys feitos em casa. Esse molhinhos cremosos indianos são de enlouquecer. Se você nunca experimentou, prepare você mesmo. A internet está cheia de receitas de chutney: agridoce, apimentado, salgadinho... Qualquer hora posto uma aqui.

Neil's Yard Salad Bar é um restaurante vegano brasileiro situado numa pracinha super fofa, chamada Neil's Yard. Eu comi ali um muffin de ervas vegano delicioso.

E fui também num restaurante indiano, o Kovalam, no bairro de Kilburn - um lugar simples, mas aconchegante, especializado em comida autêntica do sul da India - onde prepararam pra gente um jantar vegano maravilhoso. Fofos. ADOURO comidinha indiana, mas a maioria dos pratos usa ghee, que é feita de gordura animal. Mas como tem gente boa e generosa nesse mundo, não custa ligar antes e perguntar se o tal restaurante prepararia pra você e seus amigos uma refeição vegana, certo? No nosso caso deu certo tentar e ainda batemos o maior papo com o dono do restaurante. O jantar ficou delicioso. Foi uma noite inesquecível.

Londres é uma das cidades mais "vegan-friendly" do mundo, você sabia disso? "Vegan-friendly" significa que é fácil encontrar lojas com ingredientes veganos, produtos veganos e restaurantes especializados ou com opções veganas. Além disso, claro, é uma cidade riquíssima em beleza e história. Tudo de bom. :)

Férias!

Queridos leitores do brazil nut,

Estou saindo de férias e volto logo mais no novo ano. Desejo a todos muito boas festas, com refeições deliciosas feitas sem nenhum ingrediente animal, e muitas alegrias junto aos seus queridos - humanos e não-humanos.

Que 2010 traga mais compaixão e menos sofrimento para os animais desse mundo.

Abraços veganos!

Clique aqui pra ver o cartão de Natal do Instituto Nina Rosa.

Happy Cow e o restaurante Grand Appetit, em Paris

Happy Cow é um site muito útil que lista todos os restaurantes e lojas veganas e vegetarianas no mundo inteiro. Se você quer saber se tem um restaurante veggie perto de onde você mora, ou se está viajando e precisa urgente de comida boa vegana, é só acessar o site e colocar o nome da cidade onde você está.



Quando estávamos planejando nossas férias ano passado, eu peguei no Happy Cow o endereço de vários restaurantes veggie em Paris e Londres. Dito e feito. Em Paris, fomos até o Grand Appetit, um restaurante vegano macrobiótico localizado no bairro (charmosíssimo) Bastille. Ambiente confortável, comida excelente, preços ótimos e fala-se inglês. Nem preciso dizer que nos fartamos de comida boa e uma cerveja gelada, né? As fotos falam mais que mil palavras, hehe.

Anota aí (e salve nos seus favoritos): Happy Cow. Não só lista os locais, como indica o tipo de cardápio, atmosfera, preços e você ainda pode ler as críticas escritas por gente como eu e você. E quando for a Paris - uma cidade que de tão maravilhosa nem dá pra explicar em palavras - não deixe de dar um pulinho no Grand Appetit. Olha só o meu "pratinho":

Bon appetit! :)

Grand Appetit
9 Rue la Cerisaie (75004) (no bairro Bastille)
Telefone: 0140270495
Tipo de comida: Vegana, Macrobiótica, Orgânica
Servem Cerveja e Vinho

Comidinha de avião

Post requentado do outro blog (que anda abandonado) mas já que tem muita gente viajando de férias por aí, o assunto é sempre pertinente. ;)

Todo mundo reclama da comida de avião. Eu não! No seu próximo vôo, experimente pedir comida vegetariana (faça a reserva na compra da passagem ou por telefone pelo menos 2 dias antes do vôo). As vantagens?

* Mais saudável
* Sempre melhor e mais elaborada que os outros pratos
* Você é servido antes de todo mundo no avião
* Você vai poupar vidas!

Abaixo, uma seleção dos pratos vegetarianos das minhas viagens por aí. A campeã, até agora, é a Delta Airlines, que serviu no vôo Londres-NY uma refeição 100% vegana baseada na cozinha indiana. Absolutamente fenomenal. Go Delta!

Viajar de avião é cada vez mais uma experiência duríssima de encarar. A não ser que você viaje de primeira classe, é super desconfortável e a poluição causada pela queima de combustível é absurda. Faça dessa experiência algo no mínimo prazeiroso e, de certa forma, beneficente. ;)

E happy Friday!

Vacation

Saindo de férias pra dar uma derretida no deserto. Volto logo mais...

I'm leaving for the desert, just to melt a little bit. :) Will be back...

Um oi rapidinho

Dando um trato na casa e no corpinho... Férias curtas, mas merecidíssimas e amigas queridas vindo do Brasil pra conhecer a cidade mais linda do mundo!

Tô tão inspirada e animada. Deve ser o perfume das flores, que segue você por toda a parte aqui. Limpando a casa e cantando junto, hoje vou também cortar o cabelo e preparar a listinha de supermercado pra gente cozinhar delícias veganas pras convidadas de honra.

Como é bom ter amigos!

Uma semana excelente pra todos!