Caldo Verde

Caramba, o blog anda tão abandonado... falta de tempo TOTAL. Mas essa receita simplérrima eu não poderia deixar de compartilhar. A receita original eu peguei no Cantinho Vegetariano, mas usei mais alho e no lugar das batatas, usei cenoura e batata doce. O "paio" é simplesmente a linguiça vegana frita, que nessa sopa fica um espetáculo.

Sirva com um bom vinho verde português e saboreie na companhia de quem você ama. ;-)
E bom inverno!