Com arroz de jasmin...Use uma frigideira funda ou uma panela wok pra saltear em azeite e alho bem picadinho os legumes que você escolher. Dessa vez usamos grãos-de-bico (previamente cozidos), espinafre e cogumelos (numa versão bem indiana). Use sal e pimenta pra dar gosto. Quando os legumes estiverem macios, adicione uma lata de leite de côco e duas colheres de sopa de curry em pó. Misture tudo ainda na frigideira e retire do fogo quando os legumes estiverem no ponto- macios, mas não moles.
Eis um prato simples, mas exótico e delicioso. Impressione a galera você também!
Pra ver outras receitas nossas com curry, clique ali embaixo em "curry".
E que o mês de outubro traga mais compaixão e amor pelos animais desse mundo!
Parece delicioso! Vou fazer pro pessoal aqui de casa, pois há bastante tempo nao nao sinto mais vontade de comer arroz (nem cozido nem germinado), mas este até deu vontade de comer!! :)
ResponderExcluirEspero que esteja tudo bem contigo!!
Bjs da xará