sábado, 19 de abril de 2008

Ravioli vegano

Um prato desses num jantar para os amigos, não só impressiona pelo visual, como é delicioso e altamente saudável! A massa do ravioli foi comprada num supermercado aqui perto (cheque os ingredientes pra ter certeza de que não contêm ovos) e o molho marinara também é fácil de encontrar por aí ou preparar. A verdura no centro do prato, é uma mistura de espinafre com couve crespa salteados em azeite (na frigideira, adicione um pouco de óleo de gergelim e molho shoyu pra dar um gostinho bom)- comece salteando a couve e só quando ela estiver macia você adiciona o espinafre e mistura tudo na frigideira. A lingüiça italiana (de soja) é apimentada- tipo toscana.

Bom final de semana!

3 comentários:

  1. Aiiii Dea, tá demais esse prato! Linguiça......ummmmm, bom demais...
    Espinafre....... aiiii meus sais.
    Gente, peloamordedeus, eu preciso de um supermercado decente!
    Beijos

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  2. Fla, eu sei, pra nos eh facil mesmo. Nova York vende de tudo. Mas os brasileiros precisam encher o saco dos gerentes de lojas e mercados, porque eles sao obrigados a atender as demandas. Quanto mais se exigir, mais rapido essas coisas chegam ao Brasil. E tambem nao eh em todos os EUA que rolam mercados assim. Muitos estados aqui sao fraquissimos. Depende mesmo da regiao, tambem, neh?

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  3. Ah Dea, imagina um estado onde existe 12 bois por uma pessoa? Mas o pessoal do mercado é gente boa, eu já pedi para eles e estão correndo atrás, assim como os da farmácia/cosméticos. E aí, basta que eu faça a propaganda para criar um mercado aqui. No último churrasco que teve, levei uma salada de repolho, cebola e abacaxi para assar. Fora a mandioca, santa mandioca. Todo mundo comeu tudo, inclusive, diminuindo o consumo de carne. Agora, prometi ao pessoal fazer um strogonoff vegetariano. Tenho que me preparar psicologicamente, testar a receita (comer tudo........hahaha) e depois oferecer para a galera.
    Beijos

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