Experimente ingerir espinafre e laranjas na mesma refeição, regularmente. O espinafre pelo Ferro e a laranja pela vitamina C, que faz aumentar a absorção do Ferro. Outras dicas sobre o Ferro:
* Evitar chá preto ou chá verde e café durante as refeições
* Adicionar uma fonte de vitamina C nas refeições
* Aumentar a ingestão de legumes (amendoins, feijões, lentilhas, ervilhas/vagens)
* Cozinhar a comida (especialmente alimentos líquidos ácidos como molho de tomate) em panelas de ferro
Via Vegan Soapbox
Leia mais sobre alimentos ricos em Ferro aqui e também aqui.
Happy Friday!
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