Pesto de rama de cenoura

Ingredientes:

Rama de 1 ou 2 cenouras

2 colheres (sopa) de tahine

Sal a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho

Um pouco de água filtrada

Preparo:

Bata todos os ingredientes juntos no liquidificador.

Leve à geladeira por 1 hora antes de utilizar.

Vai bem com massas, torradas e batata doce.

Como você viu, a receita é muito simples e o resultado fica bem gostosinho.

Eu acho uma delícia poder aproveitar tudo e não criar (mais) lixo ou desperdiçar ingredientes.

Peguei a receita aqui. Acrescentei um pouco de água por conta própria.