PANCs são Plantas Alimentícias Não Convencionais, ou seja, plantas que podem servir de alimento (e remédio) mas que não estão entre as plantas comumente encontradas nos mercados como alimento. A prática da agricultura foi selecionando apenas algumas variedades, inclusive fazendo com que sejam dependentes de cuidados para prosperar, contribuindo para o progressivo esquecimento de outras possibilidades alimentares. Nossos antepassados consumiam mais de cem espécies vegetais durante o ano, enquanto o homem moderno raramente ultrapassa 30 ou 40 espécies. As PANCs costumam ser mais nutritivas e mais medicinais.
Outro aspecto interessante de conhecer as PANCs é o fato de ganharmos mais intimidade com a paisagem e interação com a natureza, ampliando nossa percepção e sensibilidade.
Semana que vem, aqui em Santos, vai haver uma palestra gratuita sobre PANCs. Neste encontro o escritor e pesquisador Pedro Ivo irá explorar a importância das PANCs para nossa saúde, soberania e contato com a natureza. Algumas espécies coletadas serão mostradas e ele falará de algumas das PANCs mais conhecidas e fáceis de encontrar.
Mais informações sobre a palestra podem ser obtidas aqui.
PALESTRA PANC
Quinta-feira, 23 de junho de 2016
Das 20h às 22 horas
R. Goytacazes, 8
Bairro do Gonzaga
Santos, SP
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